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四川犍为:讲好食品安全故事 组合拳创新监管新模式

时间:2018-01-14 02:01来源:网络整理 作者:小灰灰网络
2017四川食品安全宣传周双安双创媒体采访四川行活动报道之一 中国食品报讯(记者叶青)推进信息化平台建设,利用物联网场景监控辐射全县1000个点位500户;率先开

川北在线核心提示:2017四川食品安全宣传周双安双创媒体采访四川行活动报道之一 中国食品报讯(记者叶青)推进信息化平台建设,利用物联网场景监控辐射全县1000个点位500户;率先开展周边区县食品安全边区协作、统一七区县监管标准;率先探索成立乡厨自律和监管组织,率先实现坝坝宴购买


  2017四川食品安全宣传周“双安双创”媒体采访四川行活动报道之一

 

  中国食品报讯(记者叶青)推进信息化平台建设,利用物联网场景监控辐射全县1000个点位500户;率先开展周边区县食品安全边区协作、统一七区县监管标准;率先探索成立乡厨自律和监管组织,率先实现坝坝宴购买保险全覆盖;率先完成基层所标准化改造,率先探索出联合执**模式和分级分类监管;近年培养出了10多位****并输送到其他部门……食品安全监管打出“组合拳”,编织“食品安全天网”,以实际成效向人民交出了一份食品安全的满意答卷。这就是四川犍为县食**监局善于创新、敢于实践中,开创出的基层食品**品监管全国经验--“犍为模式”。

 

  四川省2017年食品安全宣传周主题活动“双安双创”成果展示暨四川行活动7月5日启动,四川省成都锦江区、乐山犍为县、内江威远县3个省级食品安全示范县列入活动重点采访点。首站采访,近20家中央省市媒体记者走进犍为县。

  犍为县食**监局局长罗由刚为前来采访媒体记者作情况介绍

 

  走访点位:犍为县乡厨协会

 

  坝坝宴试点责任险和监管网点标准化建设已成为全国来访的兄弟单位比看“活教材”,也是犍为食**监局创新监管的一大特色亮点。为强化坝坝宴监管,2015年4月17日,犍为县食**监局牵头成立了犍为县乡厨协会,该协会建立了配送中心,广纳全国数十家上市食品****和本县业主参与配送,全县352户乡厨在操办乡村坝坝宴,一个电话,协会配送中心便可将所有的原料送到,并参与第三方现场监管。由于减少了中间环节,从配送中心采购的原材料至少要比市场上购买的便宜10%。

  乡厨协会常年还多次集中培训“乡村大厨”。“这一监管模式的变化,将实现市场、协会、监管部门、消费者以及银行、保险****的多方共赢。”犍为县食**监局局长罗由刚谈到,乡厨协会和乡厨队伍因为原料成本的下降而实现利润增加;监管部门引入市场力量参与监管,只需强化对协会及供货商的监管,就可以有效消除坝坝宴食品安全****隐患。

  犍为县食**监局推进责任保险试点,成为一大创新亮点引起了****的关注。中华财保****安保险作为承保机构,已有352支乡厨队伍成功参保。目前,已有34户食品生产企业、60户食品流通企业、43户餐饮服务单位成功入保,保险金额达2.5亿元。

  走访点位:玉津监管所、检验检测中心、信息化平台建设

  两年前,记者曾经来犍为县采访,当时犍为县玉津监管所和检验检测中心,硬件设施检测能力几乎为零,省市县政府领导对犍为县想干事干成事的积极作为给予全力支持,而今,犍为县食**监局已建成县食品**品检验检测中心,引进高层次专业技术人才,配备高端检测仪器和快速检测****,已具备每年开展240个品种1200个批次的检测能力。

  监管所的配置充分,**度上墙,基层管理完善有序规范。媒体记者在监管所全新食品安全监控调度中心现场了解到,犍为县与知名信息化服务企业黑晶科技合作,利用物联网技术已建成高端信息平台,通过显示屏看全景对布点到全县餐饮、学校、食品企业等500户1000个点位的适时动态情况进行监管。

  走访点位:消费市场黄家超市

  媒体记者在犍为县最大的消费者购物市场黄家超市看到,环境干净整洁、商品摆放有序,舒适放心安全的购物条件,严格的进出货管理,为每一位在场的记者留下深刻印象。黄家超市副总税欢介绍说,为消费者提供安全的商品,温馨的购物服务,也是我们****能够做大做强的根本保证。

  走访点位:乡村坝坝宴

  下午5点30分,近20桌村民近200人在犍为“赵氏乡厨”农村坝坝宴聚焦点开席。记者看到,坝坝宴厨房里,几位乡厨师正在烹**菜品,查看四周,备用食材摆放有序,用具干净整洁卫生。据食客村民了解,红白喜事都有,一桌从200到1000元都可以,家门口办宴席经济实惠又方便。

  走访点位:******基地

  犍为县是中国******之乡,全县现有40万亩茶叶种植基地20万亩******基地。在食品安全环节,犍为县食**监局与农业部门加强协作,落实责任,严格对种植户对投入品的管理与抽检检测。“已实现连续三年土壤无重金属超标情况,茶叶原料品质促进犍为茶叶品牌的影响力”。犍为县食**监局记者罗由刚对记者说。

  在犍为县一天的采访结束,参加的媒体记者们纷纷为犍为县作为全国食品安全监管先进县,所做出的成绩而由衷点赞。局长罗由刚在采访前说过的一句话始终不能忘怀:“食品安全监管其实并不难!”。采访完后,记者心里有了****:任何工作只要做细抓落实,就没有解决不了的问题。

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